Оладьи

Благодаря добавлению сухого белка и льняного семени или семени чиа с обычными оладьями вы получите в три раза больше белка. Употребляя белок, вы не будете испытывать голод, кроме того, он помогает связать сахар в крови. Не выбрасывайте остатки оладий, положите их в пакет с застежкой. Затем приготовьте острую закуску из арахиса и авокадо - она идеально подходит для того, чтобы брать ее с собой на работу, в школу или в спортзал (чтобы съесть после тренировки).

Масло в кулинарном спрее

1 чашка свежих ягод, например малины или голубики

1/4 чашки настоящего кленового сиропа

Положите блинную муку, сухой белок и молотое льняное семя в большую миску. Добавьте кокосовое молоко, яйцо и миндальное масло. Еще раз перемешайте - чтобы размешать комки, потребуется примерно 12 движений.

Сбрызните большую сковороду маслом. Нагрейте неумеренном огне. Обжаривайте в течение 2-3 минут.

Переверните и жарьте еще 2-3 минуты, пока оладьи не пропекутся. Выложите их на тарелку и повторите всю процедуру с оставшимся тестом. Посыпьте ягодами, подавайте горячими с кленовым сиропом.

Пищевая ценность порции (3 оладьи, ягоды и 1 чайная ложка кленового сиропа): 265 ккал, 11 г белка, 14 г сахара, 41 г углеводов, 7 г жира, 46 мг холестерина, 6 г растительных волокон, 245 мг натрия.

Совет шеф-повара: Добавьте в тесто 2 чайные ложки тертого горького шоколада, чтобы десерт получился без излишка сахара.

Молочный коктейль с мятой и зеленью

Для людей с аллергией переход с коровьего на кокосовое молоко - очень правильный шаг. Также это верный путь к общему снижению количества потребляемых углеводов и похудению.

Количество порций: 2

- 1 чашка нарезанной капусты кале

- 3 стебля сельдерея

- Половина спелой груши без косточек

- 2 ложки сухого белка (около 2/3 чашки)

- 2 чашки кокосового молока

- 2 чайные ложки свежей мяты

Поместите ингредиенты в блендер и смешайте до однородного состояния. Подавайте сразу.